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Alimentación. Etiquetado

ETIQUETADO

El etiquetado

Lea siempre la etiqueta de los productos alimenticios envasados.

 

Información obligatoria:

- Nombre del producto: no es la marca sino la descripción del producto y de su estado físico (congelado, esterilizado, etc.).

- Lista de ingredientes y aditivos.

- Peso, volumen o número de unidades.

- Instrucciones para la conservación.

- Modo de empleo.

- Identificación de la empresa.

- Lote de fabricación.

- Marcado de fechas de caducidad o de consumo mínimo.


Sepa interpretar el sentido del marcado de las fechas:

- "Consumir preferentemente antes de..."

Indica la fecha hasta la que el producto mantiene todas sus propiedades en condiciones de conservación adecuadas. Después de esta fecha, el alimento aún puede ser satisfactorio desde el punto de vista sanitario, si bien pueden haber variado alguna de sus características como el olor, el sabor, etc... Debe indicar:

- Día y mes Cuando la duración es inferior a tres meses.

- Mes y año Cuando es superior a tres meses e inferior a 18 meses.

- Año Cuando es superior a 18 meses.

- "Fecha de caducidad"

A partir de esta fecha, el alimento ya no es apto para el consumo. Es obligatoria en los productos perecederos a corto plazo. Debe indicar día y mes.



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Irungo Udala - Ayuntamiento de Irun - Tel. 010 - Tel. 943 50 51 52