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Carné de manipulador de alimentos

cocinera

Fin del carné de manipulador

"No es cuestión de acreditar, sino de concienciar. No se examina, sino que se forma, y no se consigue un carné , sino que se adquieren los conocimientos y se aplican día a día a través de unas buenas prácticas de manipulación". (fuente: Eroski Consumer 01.09.2010)

Derogación de las normas que regulan la formación de los manipuladores de alimentos (Departamento de Sanidad y Consumo - Gobierno Vasco)

    * La formación la podrá impartir la propia empresa, otras entidades que ofrezcan este servicio y centros de formación profesional o educación reconocidos por los organismos oficiales dentro de su formación reglada.

    * Los certificados emitidos hasta ahora son válidos hasta su caducidad 

Artículos:
"Adiós al carné de manipulador de alimentos" (DiariodeNavarra.es 16.08.2010)
"Fín del carné de manipulador" (Consumer 01.09.2010)

Actualizado 21/09/2010



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